Speisen
Königliches Gemüse - Spargel - und seine Begleiter
Spargelcremesuppe
Cappellettini mit Schinkenfüllung
Bunter Blattsalat an fruchtiger Erdbeervinaigrette
mit Spargel, Cocktailtomaten, Erdbeeren & Croutons
Spargeltoast
getoastetes Schwarzbrot mit Schinken, Spargel & Käse überbacken
Nudeltaschen mit Garnelen-Limetten-Füllung
in Kerbelbutter - mit Spargel, Cocktailtomaten & Parmesan
Filet von der Maischolle
mit buntem Kartoffel-Spargel-Gemüse
Fränkischer Spargel
wahlweise mit Sauce Hollandaise, Butter oder Vinaigrette (Spargelsalat)
Wahlweise zum Spargel:
Portion Kräuterkartoffeln +3,80 / Kräuterpfannkuchen +4,80 / Schinkenduett & Kräuterkartoffeln +8,50 / Fränkische Bratwürste & Kräuterkartoffeln +9,80 / Lachsforellenfilet mit Limonenbutter & grünen Bandnudeln in Bärlauchrahm +15,00 / kleines Schnitzel & Kräuterkartoffeln +8,50
Frühling lässt sein blaues Band...
Sattes Grün
Bunter Blattsalat an Kräutervinaigrette mit allerlei Rohkost, gerösteten Kernen, Kresse & Croutons
Käsespätzle "Art des Hauses"
mit frischen & getrockneten Tomaten, Mozzarella, Kräutern, Frühlingszwiebeln & Oliven
Schnitzel "Wiener Art"
mit Kartoffelsalat
Fränkisches Schnitzel
in der Krenkruste - mit Kartoffelsalat
Cordon Bleu
mit Pommes
Rumpsteak vom Weiderind
mit Kräuterbutter & Pommes
Sonntagsbraten
Frühlingsbraten
vom Schweinekamm - gefüllt mit gekochtem Schinken & Gemüse - mit Kloß
Braten-Duett
Mini-Schäufele & Frühlingsbraten - mit Kloß
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Kleingedrucktes
Preise inkl. MwSt. / Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten