Was bieten wir

05.07.2014

Mitten in Schornweisach, am Rande des Steigerwalds, liegt das Wirtshaus am Dorfbrunnen. Das liebevoll restaurierte Fachwerkhaus steht unter Denkmalschutz und wurde um 1802 erbaut. Es verleiht den Wirtsr√§umen eine einmalige Atmosph√§re und vermittelt dem Gast noch echte fr√§nkische Gem√ľtlichkeit.

Gef√ľhrt wird das gepflegte Familienunternehmen in der dritten Generation von Karin und Frieder , die sich der Verantwortung f√ľr die fr√§nkische Tradition bewusst sind und zugleich innovative Trends in der Gastronomie f√∂rdern.

So bietet die K√ľche einerseits typisch fr√§nkische Gerichte vom Karpfen bis zum Sch√§ufele, und andererseits zeitgem√§√üe Kreation der neuen deutschen K√ľche. Ob Men√ľ oder a la cart√©, immer wird der Gast mit dem Besonderen verw√∂hnt.

Gro√üen Wert legen die Wirtsleute auf die Qualit√§t der verwendeten Zutaten und Get√§nke, die vorwiegend von regionalen Anbietern stammen. Obst und Gem√ľse vom Wochenmarkt sind hier ebenso selbstverst√§ndlich wie fr√§nkische Weine von Privatwinzern und Biere von der namhaften Hofmann-Brauerei aus Pahres, ebenfalls ein traditionsreiches Familienunternehmen. Und das der ber√ľhmte Aischgr√ľnder Karpfen von heimischen Fischwirten stammt, versteht sich ohnehin von selbst.

Wir freuen uns Sie begr√ľ√üen zu d√ľrfen
Familie Dietsch & Rippel